Существуют действительно блестящие сочетания вкусов! Например, бекон, чеддер и соус ранчо. Все три ингредиента прекрасны сами по себе, но в комбинации друг с другом они образуют идеальный результат. Дымный привкус бекона, острый аромат чеддера и пикантность ранчо гармонично объединяются, как будто они всегда должны были быть вместе.
Ингредиенты
Хотя эта комбинация вкуса присутствует во всех типах рецептов,начиная от бутербродов и до печеной картошки, американские хозяйки обнаружили, что есть еще один способ объединить эти продукты... в рулетах! Такая закуска отлично впишется в праздничное меню и порадует гостей на вечеринке.
Для изготовления этих рулетиков вам понадобится сливочный сыр, чеддер, жареный бекон, ранчо, лепешки из муки, зеленый лук и любимые специи. Будьте уверены: еда получится вкусной и питательной!
Как приготовить?
В большую миску добавьте сливочный сыр, чеддер, кусочки бекона, смесь ранчо, зеленый лук и приправы. Какие пряности идеально дополнят вкусовые качества этих ингредиентов? Попробуйте
- базилик, орегано;
- тимьян, тмин;
- укроп, петрушку, мяту;
- черный или белый перец.
Используя подставку или электрический миксер, взбейте ингредиенты, пока они не образуют однородную консистенцию.
Разделите смесь сливочного сыра равномерно среди пяти лепешек (для этих же целей можно использовать лаваш).
Плотно заверните лепешки.
Получившийся рулет разрежьте на симметричны куски. Готовое блюдо подавайте на подносе или большом блюде. При желании дополнительно украсьте угощение листьями шпината или рукколы.
Ранчо в домашних условиях
Не всегда этот соус можно найти на прилавках магазина. К счастью любителей кулинарных экспериментов, рецепт этой пикантной заправки достаточно прост.
Используемые продукты:
- 100 мл майонеза;
- 100 мл взбитой пахты (или обезжиренные сливки);
- 70 г зеленого лука;
- 50 г петрушки, укропа;
- 15 г сухой горчицы;
- 1 зубчик чеснока;
- морская соль, перец.
Душистую зелень измельчите. В небольшой миске смешайте майонез и пахту. В ступке и пестике смешайте чеснок и лук с мелкой морской солью, чтобы получить густую пасту (или используйте тяжелый нож, чтобы измельчить ингредиенты и превратить их в пюреобразую массу).
Добавьте чесночно-луковую пасту и сухую горчицу в смесь пахты и хорошо взбейте, чтобы смешать. Добавьте зеленый лук, петрушку, укроп, свежемолотый черный перец и хорошо все перемешайте.
Приятная новость: заправку можно готовить заранее и хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
Свежие комментарии